帮我们推荐一下你们这儿的特色菜啊?”段馨儿抬头看着服务员。
“几位是外地来的吧?”服务员微笑着打开菜单,“我们这家店是城隍庙里的老字号,也是沪市的招牌之一,很多外国领导人都来这里吃过饭,现在慕名前往的游客非常的多,尤其是那些蓝眼睛高鼻子的外国人……”服务员微笑着介绍着本店的特色菜品。
“我们这里主要做的是本帮菜,非常地道,浓油赤酱,最著名的是三丝眉毛酥,外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉,外层酥皮层次清晰,轻脆细致,内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝,一口咬下去,松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融;还有桂花拉糕,蟹粉小笼,眉毛酥,水晶虾仁,八宝鸭,油爆虾,蟹粉豆腐,松鼠桂鱼……”服务员如数家珍地向几个人推荐着。
“来,我来勾几样……”段馨儿接过菜单用笔在上面勾了几道菜,然后交给服务员。
“各位先生女士,我们这儿的大闸蟹精选的是阳澄湖的上等河蟹,大闸蟹青皮白肚,个大体厚,烹制精到,还没上桌就能闻道扑鼻的蟹香,而且我们这儿的蘸料口味独特,还配有精致的吃蟹工具,吃完后还上姜茶醒酒驱寒。有一句话叫做:绿波廊吃蟹,九曲桥飘香,说的就是我们这儿,请问需要吗?”
没吃过猪肉也见过猪跑,服务员的介绍勾起了几个人的胃口,但他们也都知道大闸蟹在这个季节是很贵的,不好啃声,有些面面相觑。
“每人来两只吧!”张德民看着服务员挥着手笑道,“既来之则安之
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