城南这家门店，到了城南的时候，张德民特意开着车转了一圈看了一下其他餐饮店。市中心这家的位置不用说，城南的地理位置也非常好。洛城的城南在餐饮方面已经形成气候，各种流派的餐饮应有尽有。很多外地人都知道，来洛城不到城南想用美食，等于没有到过洛东……
    城南店比市中心店面要大一些，有两层。一楼是大厅，二楼则设置了很多包房。
    “这个店和我们刚才看到的店相比，我觉得环境和档次上都要略高一些……”张德民边看边说道，“硬件上去了，关键就是软件，包括服务理念、经营风格和理念以及氛围的营造！”
    “服务员和厨师这块儿怎么样？”张德民停下脚问道。
    “在店面装修的同时，我们就开始了服务员和厨师的招聘。年前，我们用了一个星期对服务员和厨师进行了集中培训，效果还不错！”高桂芳说道，“这两天过年放假，初六他们会回来进行开业前的准备，德民，我打算初八开业，你觉得呢？”
    “具体事宜我就不参与了，呵呵。”张德民笑道。
    “你晚上空吗？”高桂芳看着张德民，“晚上我想做几道药膳，请你品尝一下，给点意见！”
    “晚上……”张德民想了想，晚上没啥安排，“行！”
    中午和高桂芳简单吃了点，把高桂芳送回住处后，张德民在下午分别给韦明晓、伍归其和邵益丰拜了年，晚上六点半张德民才赶到高桂芳的住处。
    高桂芳做了两道药膳和一些小菜，还准备了

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