就已经满座了,外面还排着长队了,幸好袁洁玲认识这里的老板,提前打电话预定了位置。
“勤伯伯~”袁洁玲笑着跟烤肉店老板打招呼。
“阿玲来了,给你在靠墙的地方留了位置,你自己过去。”烤肉店老板很热情,不过他在厨房忙着腌肉走不开,只能让袁洁玲他们自己过去。
“好,您忙吧!”袁洁玲带着刘诗雅他们两个去了靠墙壁的角落的那张桌子坐下。
虽然餐厅里的冷气开的很大,但是那燃烧着的碳火热烘烘的,真的特别热,在这吃东西的人个个都满头大汗也毫不在意。
也快了他们三个坐下没几分钟就送来一个碳炉,里面燃烧着红火碳火,上面放了一个铁质的带小漏洞的铁板。
这里没有菜单,只有三种不同的烤肉和两样解膩的配菜,不用点菜都会直接送上来。
“你点的。”刘诗雅看着直接送过来的腌制的牛肉、牛蹄筋、牛舌,还有生菜和黄瓜条。
“这里不用点菜,店里只有这几样。”袁洁玲拿了刷子把牛油刷在铁盘上,把牛肉和牛筋牛舌整齐的摆在铁盘里接收碳火的烤制。
“老板还真任性,佩服。”刘诗雅觉得这老板对自己的烤肉太自信了。
腌制过的烤肉在高温的碳火烘烤下已经散发出浓浓的香味,三人盯着在不断变化的烤肉不停地咽口水。
“那是,勤伯伯这可是家传手艺,他的爷爷以前给前朝的王公贵族专门做烤肉的,腌肉的调料都是由上百种香料秘制而成的
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