“我担心出去了就把煲的汤给忘了。”刘诗雅摇摇头不想出去。
“你这股痴性子跟你爸爸一个模子印出来的,很傻。”王秀英觉得家里最像丈夫的还是女儿,也不怪她会心疼女儿多一些。
“您不觉您女儿傻得很可爱吗?”刘诗雅的记忆跟原身融合的记忆越来越好,她已经是他们的女儿。
“属你口才最好。”王秀英笑着打趣刘诗雅。
中午吃午饭的时候,刘诗雅都没离开灶上小火煲着的鸡汤。
“妈,您过来帮忙看一下,汤煲好没有。”刘诗雅打开厨房门喊她母亲。
“来啦。”王秀英放下手中的遥控器,积极响应女儿的召唤来到了厨房。
“妈,这汤怎么才算煲好了?”刘诗雅看到母亲进来就问道。
“食材熟了,食材的鲜味出来了就差不多好了,一般肉类的汤小火煲两三个小时就熟了,时间长一点汤汁就会浓一些,想和清汤的就少熬一点时间,看你想和什么口感的随时调整。”王秀英一连说了这么多,刘诗雅感觉更糊涂了。
“你就直接告诉我煲清汤要多久,煲汤浓一点要多久。”刘诗雅想着这样就不会弄错了。
“清汤煲一个半小时到三个小时都可以,浓汤四到六个小时就行,记得汤烧开了才能转小火煲汤。”王秀英只好用最简单的意思告诉女儿煲汤的时间。
“这汤已经好了,你自己尝尝。”王秀英舀了一勺子汤尝了一口可以放盐了。
“怎么没味道啊?”
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