叶胜义两人回来的声音,想了想还是等晚上都休息的时候再为叶胜利医治吧。
“晓希姐,我们回来了。”
“行了,把柴火放一边吧,先来尝尝这猪油渣。对了,沾着那碗里的糖吃更好吃。”
“胜利哥,你也再吃一块。”
“哇,晓希姐,太好吃了,我还从来没有沾着糖吃呢。还有这种吃法呢?”
“傻孩子,那是你妈不舍得给你吃糖。”叶晓希在心里想着。
“是啊,晓希,这是我这么大吃过的最好吃的猪油渣。”
“好吃你们就多吃点。”
几人吃着猪油渣的时候,叶晓希将鸡蛋打到碗里,借着刚刚炸肥肉的油舀出来剩下的锅底,她先切了些葱蒜爆锅,然后将洗好的青菜放进去炒了一下,又放了些炸好的猪油渣放进去就炒好了盛出锅。
然后又舀了一大勺油,将打好的鸡蛋倒进锅里,炒鸡蛋就得多用点油才能又香又蓬松。鸡蛋炒好了之后就将鸡蛋又盛了出来,就着剩下的油炒点葱,把丝瓜放进去清炒一下,等丝瓜熟了之后就把炒好的鸡蛋放进去,翻炒一下就好了。
菜都炒好之后,锅里还有些油,这个时候的油可是很珍贵的,去供销社买油,一般经济比较紧张的家庭就会带个纱布去买油,买回家之后,每次做饭的时候用纱布在锅边擦一圈。哪像她原先的世界,家里的油吃不完,讲究一些的家庭做个菜就得刷个锅,刷干净了再做下一道。
现在可不讲究那些,现在吃饱穿暖才是最重要的
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