嘿嘿,不是。我的意思是,你今天早上怎么这么献殷勤啊?平时也没见你这么主动啊,哪回不是非得让我骂你两句你才干活的嘛?”
老妈嘿嘿一笑,很赞赏的看着我,觉得我长大了。
我:......
在老妈的要求下,我做了几个肉夹馍。
老妈之所以点名吃这个,那是因为她特别爱吃肉夹馍。
她曾经说过,年轻的时候,家里穷。看到别人吃的这个东西都不知道叫什么,只知道里面有肉,有菜,很好吃。
后来日子过得好些了才知道,原来这玩意叫肉夹馍。
从此以后我妈就爱上了这道美食,隔三差五的也做给我吃。
我们家自己做的肉夹馍,跟外面卖的肉夹馍那是有很大的区别的。
首先,那馍比外面卖的那些小饼子要厚了不知道有多少倍,最起码能顶俩了。
浇水,和面,揉面,擀面,最后把面拍成面饼,往热好的大锅上一烙。
用不了几分钟,一个又大又香又新鲜的面馍馍就出锅了。
再把新鲜的鸡胸肉切成小块儿,用甜酱往锅里一炒。
炒熟,出锅,盛盘,撒上孜然,一搅拌,香呐!
最后将用孜然调好的鸡胸肉包在生菜里,一股脑的放进切好口的面馍中。
嘿!一个香喷喷的肉夹馍便诞生了!
我跟老妈吃的这个香呐!
老妈对于我渐长的手艺那是赞不绝口!一连吃了三个!
我
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