随后，谢景行拿来圆盘竹子的簸箕，将小虾子按照沈清柠说的方式晾晒上。
    经过太阳的照射，不一会小虾子已干透。
    沈清柠检查，众人围观了一下，就听见她跟安蓉说道：“蓉姐姐，这前两步骤非常重要，食物一定要清洗干净，在太阳下照射目的是为了杀菌，阳光中有紫外线，照射后食物的本体也会发生变化，口感极佳！”
    安蓉不大理解什么是紫外线，但沈清柠所说的步骤她可是记得非常详细。
    见安蓉点头，沈清柠也放心，用青葱的手指巴拉着干透的小虾子，光在上面打出莹亮的感觉。
    沈清柠深邃一笑：“各位，看着虾身的色泽就知道这虾新鲜的不得了，新鲜食物配上好的盐巴，这第一批的虾酱味道一定好！”
    沈清柠肯定的说着，同时抬起头：“这两日我打算用着小虾子再做点虾粒，也是一种佐料，让它和虾酱一起推广！”
    谢景行听着，点点头，自家娘子的脑袋转的快，小小虾子也能让她摆楞出花样来。
    随后，小虾子晾晒差不多了，沈清柠开始清洗磨盘，将石头盘子洗刷的干干净净。
    剩下的工作开始，沈清柠和安蓉一个负责放虾子，一个放盐巴，谢景行和李福安负责碾压，
    这样混合的碾压让虾子和盐巴更为融合。
    两个时辰后，所有的虾子都被均匀的磨成了泥，薄薄的一层莹亮粉嫩的躺在圆盘的簸箕里。
    这样的半成品要在阴凉处晾晒5日，5日

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