看这么多白菜，卢雅婷一个人搬回家，倒有点心疼她：“哎，买这么多，三年都吃不完。”
    “怎么会吃不完呢，要腌酸白菜啊。”
    卢雅婷妈腌酸白菜是一绝，傅世泽每天早晨吃的酸白菜都是从卢雅婷家拿来的，据说在周围邻居中大大有名，颜色嫩黄，叶脉透明，光泽莹润，入口脆脆的，咸中带酸，伴有淡淡的清香，确实很不错。但是现在傅世泽天天吃，吃得看见就胃里冒酸水。不光如此，傅世泽有点怀疑，自己是不是这辈子都要跟酸菜鱼这道名菜道拜拜了，反正现在一切跟酸菜沾边的他都不吃。
    卢雅婷开始忙活了，首先这些堆在阳台上的大白菜每隔几天就得翻一翻，把已经干枯或者腐烂的外层叶子剥掉，于是剥来剥去，一个冬天下来，大白菜圆周长越来越小，到最后只剩下一个菜心了——傅世泽不明白她在搞什么名堂，就看见家里一堆堆扔出去的白菜叶，既然浪费这么大，还劳心又劳力，真不知便宜在哪。
    卢雅婷折腾白菜的干劲十足，没几天，傅世泽发现阳台上出现了一个比膝盖高的黑色小缸，和一块极大的大石头——卢雅婷捡回来很辛苦啊。
    卢雅婷告诉傅世泽：“我腌酸白菜。”
    卢雅婷挑叶子翠绿，菜帮雪白的大白菜，去掉外围老叶，切到多余的菜帮，用清水洗干净，然后整齐的码在小缸里面，码一层洒一层盐，一直码到快到缸口了，把那块石头压在最上面，然后往缸里放自来水，抬头冲傅世泽笑笑：“好了，过4个星期就可以吃了。”


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