季永堂在一旁很是吃惊地看着自己的女儿，过去蓝儿一直说对做生意没兴趣，一和她提起这些她就打瞌睡，没想到今天说起生意上的事竟然头头是道，仿佛变了一个人似的。
    “只是不知，这宝明斋的生意小姐打算如何来做呢？对面醉风楼的老板可是丽妃娘娘的哥哥，咱们若是硬和他抢生意，无疑是以卵击石啊！”孙掌柜想了想，忍不住问道。
    “嗯，这其中的利害关系我们自然是清楚的，所以宝明斋今后要避开和醉风楼的竞争，不再做达官贵人的生意，而是要改成平民大众食肆，主要招待这长安城里的普通百姓。这部分生意，想必是醉风楼不屑一顾的吧。”
    “做平民生意，这……恐怕赚头不大吧？”客栈的张掌柜对此有些质疑。老百姓再怎么富裕，十顿饭吃下来的银子可能还比不上富贵人家一顿饭的花销，这其中的利润，实在微薄。
    “若是按单个客人来算，我们可以获得的盈利确实少得可怜，但是平民的数量却远非有钱人可比，薄利多销，也未尝不是一个好办法。”江枫庭在一旁淡淡地接口道。
    “江公子所言极是，我觉得这法子可以一试。”孙掌柜对此倒是认同的，“只不过，做饮食这行掌勺的大厨师选得好是最重要。自从原来的刘师傅被醉风楼挖走后，我也找过几个人来，只是手艺都不尽如人意。所以依我看，先找个好厨师才是当务之急啊！”
    云端笑着和江枫庭对视一眼，轻松地说：“这个问题就请各位放心吧！我们昨天已经把新的大厨师傅

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