抢收回来的麦子需要赶紧脱粒，用扁担或者手推车，独轮车，板车把扎成捆的麦捆弄到麦场，一捆一捆的码在麦场上，很是壮观，也是农村孩子们最好的游乐场，捉迷藏躲猫猫，玩骑马打仗，绝对是只相隔几步，但你就是只闻其声不见其人。
    等到天好的时候，日头足够烈，别嫌天热日头足，农民也不傻，可为了那口口粮，只能盼着阳光越烈越好。把麦子散开铺满麦场，用路锥开始碾压，路锥上绑上框架，绑上绳子，几个人轮流换班拉着，开始在麦穗上一遍又一遍的碾压，烈日下热火朝天的汗珠里是麦粒从麦穗上蹦出的收获的喜悦，条件好一点用脱粒机开始脱粒，那就简单快速了许多，但依旧是枯燥乏味。
    脱完粒就开始收场，就是把已经没有麦粒的麦秸收走给堆起来，也叫麦穰垛，这是农村烧火做饭的主要用料。然后把麦场上的散落满地的麦粒，用和成年人差不多大的大扫把扫到一起，再用大木掀铲起一点，高高的扬起，然后麦粒随着吹过的风洒落，这叫扬场，把掺在里面的麦穗沫、麦糠等等杂质分离，这是一个种地人才会的技能，需要很多次重复作业，很考验功夫的，反正我是不会。另一个人就需要用大扫把把分离开的杂质轻轻的从麦粒上掠走，这也是很考验人耐性的。
    最后才是把麦粒装进一个个编织袋里，如果麦粒的干湿度不好的话，还需要再趁着太阳最烈的时候，倒出来重新暴晒，因为太湿的话一是容易发霉变质，二是粮站不收。一般每个家庭都能收获三四十袋的麦子，这还不是

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