“我有什么委屈的。”金窈窕心说三叔那点威胁在她眼中算个屁，笑道，“倒是您，照顾三叔那么多年，我真没想到您会直接赶他走。”
    “有什么不能赶的！他跟你过不去，我还要给他留面子么？！”金父提起这事儿，又显得有点生气，缓了缓才转头朝她说，“窈窕，你记着，你是我亲女儿，你二叔三叔，整个金家，在爸这里，没有任何人的分量比得上你跟你妈重要。知道么？”
    金母在旁边有点害臊，瞪了丈夫一眼：“说就说，带我干什么，那么大年纪还肉麻。”
    金窈窕却眼眶一热，安静了几秒后才沉默点头。
    “我知道了。”
    ****
    厨房里，金父好奇地打量金窈窕腌的肉：“这也不是火腿啊，才腌了一个来月，怎么就能吃了，而且也不拿出来风干，就这么堆着。”
    硕大的猪后腿被食盐包裹，一条条地叠塞在容器里，和寻常的腌渍手法大不相同，既不熏烤，也不烘干，酒香扑鼻，看起来很有些质地湿润的意思。
    金窈窕喊人搬出来一条，扫干净猪腿表面的盐粒，露出果然十分水润有弹性的表面，拿出喷枪烘烤表皮，丰润的表皮在火焰下迅速地收缩起来，泛出油脂和类似火腿的香气。
    她解释：“这是用酒和盐腌的，所以不会坏，入味也很快，还不会像火腿那么硬。”
    寻常风干的火腿虽然香，但质地实在是比较费牙，不乏有喜欢香味却觉得吃起来费劲的食客，因此大多数时候，火腿都是作

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>