话的好处就显出来了。
“楼下一间屋子,楼上两间,各有一位嬷嬷,分别教做枣糕、绿豆糕、栗子糕,食材由我们铺子出,大伙儿去了各屋以后跟管事的领食材,点心做不成不怕,别浪费东西就行啦!”
楼下的屋子留给了顾嬷嬷,十几个妇人挤在屋里,眼睛一眨不眨地盯着她系好围腰,开始搅蛋液。顾嬷嬷打小摸着灶台长大,一双筷子被她舞成了花儿,连搅蛋液这么一个寻常动作,在她做来都叫人赏心悦目。
一边温和笑道:“这枣糕呀,是最容易的。把蛋液搅匀,撒两勺红糖,再往里头兑些温水,等到红糖和蛋液搅成了糊糊状,就能往里头加枣泥和玉米面了。”
边上的妇人哎哎叫道:“嫂子你手慢点,我们脑子迂,慢点看才能记下来。”
十几个妇人都连连称是,顾嬷嬷叫竹笙给她们每人分了点材料,带着一群妇人仔仔细细做了一遍。
这枣糕确实是简单,上笼一刻钟就蒸熟了,笼屉一揭,满屋甜香。加之有兴致来学做点心的妇人都是巧手婆娘,头回尝试就做成了大半,剩下的也只是蛋液没搅匀,蒸出来顶上崩了花儿,做法却都学会了。
枣糕香味顺着窗户缝飘到外边去,连窗台子前都挤了好几个脑袋,一时间连声喝彩,好不热闹。
看到外头排着队的那么些人,再看街口处的季家点心门庭冷落,冯三恪呵呵一笑,悬着的心落回肚子里,知道锦爷想的这损招已经成了。
季掌柜是晌午时觉出不对的,他昨天刚把
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