生活区大伙都馋肉，能有这个机会大吃一顿。大伙迅速地行动了起来。早上八点多的时候, 晒谷场上已经很热闹, 架锅的、烧柴的、煮肉的, 大家各司其职, 整个晒谷场一片繁忙。在此等热闹日子里, 各家各户也不吝啬，自家有的东西, 什么干豆角、干菜、酸菜、干萝卜，各种东西都拿出来了配牛肉、牛杂，热热闹闹地煮了一大锅。还有人把酒搬出来, 预备等中午聚餐的时候一起大吃一顿。许鲸没去晒谷场上帮忙, 他在家里处理他分到的那些牛肉。一只牛，除开牛皮牛骨牛血牛内脏，其实真正精肉并不算太多, 许鲸能分得一百三十五斤实属意外之喜。整个仁源生活区都知晓许鲸刚得了一百多斤鲜牛肉，他不好卖给系统, 免得被有心人发现端倪，干脆行事大方地给梁良子、梁爱光、梁化禹三个小伙伴家各送了五斤牛肉, 梁国涛和梁学愚家也送了五斤。剩下一百一十斤肉, 许鲸分出七十斤切成一块块，裹了盐放到竹搭子里生晒, 等去除七成水分之后, 他再将这部分已晒得柔韧的牛肉干放到水里煮去除灰尘脏物。煮好的牛肉捞出来晾干, 再回锅, 什么也不放，直至用文火煸炒至干韧为止。干韧的牛肉还得加酒加各种调味料，放到大锅里加辣椒煮至收汁，这样出来的成品又香又辣，完成这一步方可收起来放在阴凉的地方，小心储存留待日后慢慢享用。此乃许鲸上辈子家乡中关于牛肉干的做法，现今物非人非，他能做的也就偶尔凭借美食缅怀一下他埋在记忆里的故乡。牛肉等晒到七成干还需要时间，许鲸得

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