海棠书屋 > 异类美厨娘

第33章(2/4)
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友和死党,死党才可以吃饭不花钱,但是普通朋友嘛,只要你来我这里吃饭,咱俩就算朋友了。
    姜小雨去看了看食材,有清洗了不少,就这种忙碌了三天,三天期限完了,开始正式营业,想着做一批会员卡,积分制,统一会员卡打9折,积分年底或者过年可以搞活动,这些慢慢来,先去制作一批会员卡。
    在下午休息的时候,来到了铁铺,打成贴片,按照前世卡片大小,制作成了方块型的,精致没关,卡片一面写着:一品居,另一面写着:001数字,001-999都可写上去,等办理会员卡的时候,一张会员卡三十文钱,终生享9折,在弄个登记本,按着号码进行会员卡姓名登记计分。
    安顿了以后,回来了一品居,开始准备果子酒,工艺流程原料选择→清洗→捣碎→加封→酿制→启封。
    第一部选择果子,选择糖粉大的,熟的,选择好后,第二部将果子洗干净,第三部将表面水渍彻底晾干,第四部将其捣碎或者碾碎,第五部放在容器里,最好是陶瓷罐,第六步将纯度白酒倒入适量,第七步封存,天气热时间少,天气冷时间长,期间不要动,时间到了之后打开盖子,将表面扶起来的渣子捞出扔掉,如果想要酒劲大一点的话,可以多封存一些时间,姜小雨做了两大坛,一坛子时间段一点,打开盖子一股酒香,尝了一口,酸酸甜甜的,酒劲还好,不是很大,又大概等了五天,另一坛子也启封了,捞出果核,尝了一口,味道比时间短一点的更香,分装好以后盖好盖子,准备晚上上架果子

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