没法按照这菜谱来做,材料就不全,但我可不是吹,我们六味舫可说精通八大菜系,贯通中西料理,给我一头猪,我就能做出一肉百吃。”
陈刃一边游刃有余的烹饪菜肴,一边介绍自己这道菜的做法特殊已经背后的传说故事,华夏料理吃的不光是味道,听古今逸事,品千秋佳肴,美食文化,不光有美食,更有文化。
“你们这个世界好奇怪,竟然在吃上有这么多讲究。”外星土猫两眼已经开始转圈圈了。
“那当然,民以食为天!人生来一张口,一日三餐必不可少,不吃的好点,对得起自己嘛。”
“民以食为天?说这话的人一定是位伟大的王者!”
“王者?哈哈,这话就是说给王者听的,饱食则民安,乐食则国无忧,食物的功效大着呢。如果一个国家连让百姓吃饱饭都做不到,那说明这个国家出了问题。”
不知道为什么,陈刃的话让夏黎尔一下子沉默了起来。随着做菜的节奏越来越快,陈刃也开始更全神贯注于烹饪,没有注意到夏黎尔的异样。
一道道冷菜,热菜,汤羹,糕点,蒸、炸、煎、煮,苦,辣,酸、甜,咸、淡,如流水席般一道接一道。每做出一道菜,陈刃能感觉到自己对料理的认知又深了一层。
过去做菜就专注于眼前的这道菜,但现在也许是心中多了一个辅助系统,切菜的刀工,火候的控制,加热的时间,辅料的配伍等等技巧上的问题已经不再是难题关隘,以前学过的烹饪技术,食谱上的料理和营养学的知识
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