自己屋里。
    拿出前些天叫小丁弄来的盐卤。
    出屋就让他帮着兑水。
    “不对，再加点水，盐卤3配16g水融化，这一锅里大概有十斤豆浆，一勺差不多有3g，你这个水没放对。”小丁拿着手的小汤勺，动也不是不动也不是。
    他干巴巴地杵在原地。
    直到最后姜田接过他手的小汤勺，他才暗自松口气。
    找准时机，在锅里的豆浆开始煮沸后，姜田一点点地到出卤水。
    “变了，结块了！好，好神奇，小陶你看到没有！”小丁喊了一句，没得到小陶回应，扭过头一看，见她眼帘里写满的惊色。
    “这，这就是豆腐？”她磕巴着问了姜田一句。
    姜田摇头，拿起大锅勺舀了两碗给他们。
    “这叫豆花，可以加各种佐料进去，小陶你爱吃糖，可以加点糖或者蜂蜜进去，小丁你不是爱吃肉，可以加些我刚调配好的酱料进去。”
    二人依次接过姜田递来的碗勺。
    豆花滑动到嘴里的那刻。
    两人脸上皆生出一脸满足。
    “好，好吃……姜田这也太好吃了。”不等小陶称赞完。
    边上的小丁已经喝完所有豆花，又跟着姜田要了一大碗。
    翌日一早。
    姜田叫人打开豆腐磨具上压着的石板。
    再拿掉困着的竹板一看。
    豆腐已经成型，四四方方的形状让店里人大为震惊。
    小丁趁

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