气温和外，就是她的厨艺精湛，依我看今儿花六子必输无疑。”
    王嬷嬷听他这么一说，心里生出些不爽，不过没再多说半句话。
    实际上白糖糕的做法很简单，就是要用好的食材，用糯米最好，要是没有糯米，用一般的黏米也行。
    皇城这边黏米比较多，刚才翻遍府上也没寻到糯米。
    姜田只能退而求其次用黏米来做白米糕。
    “姜田你要菜籽油做什么？白米糕还能用油炸的？”
    不怪厨房的人不知道，毕竟这种做法青璇这边没人会。
    她也想用蒸的白米糕跟花六子比试。
    可是蒸的白米糕需要过滤发酵很长时间。
    其有一道工序不够就会影响口感。
    所以她还是选择采用保守的办法——油炸白米糕。
    先将浸泡好的黏米洗干净，弄到石磨上磨成细粉。
    兑入适当的开水揉和，搓成细细的长条，再用擀面杖展为薄片，一层层叠加上去，最后弯转成圈，放入油锅里油炸。
    出锅后将白糖，红糖或者蜂蜜淋上去提味。
    还可以再油炸的时候在里面包上些喜欢的馅料，譬如红豆沙，绿豆沙什么的，味道香甜可口，酥脆内嫩，糯软无比……
    “怎么了？有这么难吃吗？”说实话王嬷嬷一点也不想试吃姜田做的东西，可身为府里的管事之一，她又不好当面下姜田的面子。
    只能等着身边的花大厨试吃完后才动筷。
    这不刚

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