是不锈钢大铁盆,相当的霸气。
接下来的佐料,蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香后,平铺在大不锈钢盆的底部,再把大鱼头也放进盆中,剩余的佐料汤汁从鱼头往下淋一遍。
此时灶台上大锅的水已经烧沸了,上锅,大伙蒸煮。
“对了,我的这个鱼头块头有点偏大,大概要蒸煮12分钟左右,你们在市场上买的鱼头应该都不会太大,算着时间,8分钟较为合适。”
徐夏盖上了锅盖,叮嘱了一句。
“有点偏大?主播请注意你的用词,你那口锅里面的鱼头,已经不是有点,明明是严重偏大好不……看把你撑死不。”
“今天是我这辈子第一次亲自下厨,就是不知道好不好吃,忐忑。”
“我也是第一次,要是好吃待会给主播刷小心心。”
“主播好人,以前以为下厨多难的,自己动手虽然感觉挺麻烦,但也不是想象中那么难,而且还超有成就感,不管好不好吃,小礼物走一波!”
“……”
时间一点点的过去,八分钟到了,徐夏对着镜头笑着说道:
“你们可以先起锅了。”
又过了四分钟。
徐夏将灶台的柴火熄灭,掀开了锅盖,立即一股扑鼻的浓香飘荡在整个厨房中。
而剁椒鱼头看上去也相当的让人有食欲。
鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”融为一体。
火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾
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