细丝后,将胡萝卜和西葫芦以及黄豆芽分别放入烧开的水锅中焯水....
余乐将精盐一颗颗地洒在菠菜上面,腌制入味.....
将石锅放入小灶上....让麦饭石被小火烤制....
【某主播直播烤锅,日入百万】【隔着屏幕闻到了石锅的糊味】
将讨好的米饭放入石锅里面,再将胡萝卜丝、西葫芦丝、黄豆芽以及菠菜依次放在米饭上面。
这一步骤做好了,就可以安心地烤五花肉了.....
五花肉取猪的腹部...猪腹脂肪很多,但其中夹杂着肌肉组织,肥瘦间隔,故此称为五花肉。
这部分的肉鲜嫩而多汁,余乐手中的五花肉是上品....脂肪和瘦肉的比例完美,色泽呈粉红色。
往铁锅中倒入橄榄油,五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变得浓稠而光亮。
在锅中来回翻烤,发出兹兹的声响,就证明这五花肉已经烤好了。
随着银色火焰不断的炙烤,五花肉散发的香气恍若薄雾一般让人感到心醉。
为了让五花肉更好地吸收香气,余乐往其中滴了几滴野蜂蜜。
甜味中和了五花肉的腻味,吃起来也不会感觉太干.....
饱满的汤汁从五花肉上滴洒而出,浓郁肉香瞬间绽放,让余乐陶醉在其中。
将这五片五花肉放在石锅上....煎了一个溏心蛋,撒上黑芝麻....
放入腌制入味的辣白菜和辣酱,均匀搅拌,
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>