“在冰水里泡泡，脱壳会更容易。”
    “加点白醋吧，可以让蛋白尽快凝固。”
    “温度太高啦，微沸就可以，不然会变成蛋花汤的啦”
    “忘记拿冰了？没关系，你打开水龙头，在流动的凉水下剥皮也可以完美脱壳。”
    众人一边学习，一边惊叹！
    这到底是什么人啊！怎么什么蛋都难不倒她？
    最可怕的是，她只看一眼就知道鸡蛋出了什么毛病！
    他们这些参赛者，全是烹饪好手，普通的煮蛋煎蛋自然难不倒他们，可要把每种蛋都做到极致完美，谁也不敢打包票！
    除非日复一日的练习，否则谁能有简洛西这样的底气？
    “鸡蛋对温度很敏感，要在入水的同时关火，注意把握时机……什么？还是不明白？那我示范一下吧。”
    简洛西给谢萤歌做示范。
    锅里的水正沸腾，她拿了搅拌棒快速搅动，然后敲了颗鸡蛋滑入水中，另一只手立刻关火，防止沸腾的水流冲破蛋液。
    蛋清在涡旋中几秒变白，并牢牢包裹住蛋黄！
    离心力水波蛋！
    又成功了！
    她随随便便就成功了！！！
    众人风中凌乱！
    羡慕嫉妒得死去活来！
    一次若是巧合，那么第二次无论如何也不可能是巧合啊！这本该是出现在星级餐厅后厨的高级技法，可是简洛西真的只是随便一出手，就做出了完美的水波蛋！
    偏偏

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