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第146章 一道云南腾冲名小吃(5/5)
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香面前就是个娃,平时营里有什么事情,都还是要找楚留香和东方木老团长解决;
    而楚留香他们也习惯成自然,平时都会准备一些山茅野菜、粗糠麦麸等;
    “你们俩热锅冷油,用猪油!”
    “是!”
    郭大路与郭嵩阳同时回答,立即起锅烧油!
    看到油温度约7度,田莲姐又说:
    “将香菇丝、胡萝卜丝放入翻炒断生!”
    郭大路与萧石逸根据自己每锅20公斤的量,将半公斤香菇与半公斤胡萝卜丝放入自己锅内;
    见到锅内香菇丝与胡萝卜丝已经断生,再次说道:
    “将豌豆尖、大葱以外,番茄这些其他所有配菜都放入,炒出香味!每锅一公斤番茄!”
    郭大路与郭嵩阳照做,当锅内再次传来香味;
    “现在放入宣威火腿!”
    “嗯,火腿香味出来了,放入饵块爆炒!”
    当见到饵块已经在大火下开始变软;
    “现在放入豌豆尖与葱花!”
    立即,每锅至少有半公斤的豌豆尖被放入锅中,葱花,则被大大地抓了一把放进去!
    当豌豆尖熟透,田莲就叫郭大路他们起锅了;
    一道云南腾冲名小吃就做好了!
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