入适量食盐,用手轻轻搓压;”
“待渗出少量水分后,放入瓦罐内腌制,并不时翻动;”
“经一、二天后,取出晒至半干;分株挂在火边微火烘烤,至八成干;”
“然后按株体的长短粗细分级扎把,用棕叶扎成正方形或长方形,重量约1公斤,放入竹箩内(通风)贮存,食用的时候用水泡发之后就可以制作各种美味;”
“没错,水同志,行家啊!”
老李听水灵光从鸡枞的来源、寻找、采集到最后这富民腌鸡枞的说法一点不差,不禁佩服起面前的这位女同志;
水灵光说的关于鸡枞的事情,他老李也是第一次听说,算是长了一会见识;
“哎呀,老李同志,我说的都是理论啦,你做的这道鸡枞是油鸡枞,我光闻味道就知道不简单啦!”
“老李同志,你做这油鸡枞肯定有自己独门秘方把?”
“呵呵,没有!没有!”
老李听水灵光一言道出他有秘方,心里对水灵光更加佩服,不错,他是有秘方,是跟当地一位老人求得的秘方!
话一出口,水灵光就感觉自己失言了,对于很多人来说,秘方、秘方自然是要秘密啦!
对于自己的失言,水灵光并没有遮掩,而是立即道歉;
“那志愿军同志,你们先吃,炊事班里还有事情,碗筷我一会来收拾!”
“好,老李,你先忙把!”
楚留香非常客气的送走老李,回到箩筐前,拿起一块豆米
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