擀面杖敲打已经切碎的柳芽就是要把这些苦涩物质敲打出来；
    既然柳芽已经煮好，水灵光立即将桶内换成清水，她准备把螺蛳煮了；
    她将要用最简单的方法烹饪，清水煮螺蛳；
    螺蛳从水里捞出不到一小时，用清水煮是最佳选择，如果用过多的调料，根本无法品尝到螳螂川里螺蛳的清甜滋味。
    往清水里放入份量较多的食盐之后，她将水桶往边上移动了点，要准备烧烤竹鼠了，以便给烤制竹鼠留出更大的炭火范围；
    三只中华竹鼠，抛出内脏皮骨，总重量也只有不到八公斤，水灵光准备六公斤用来油炸，其余用来烧烤；
    她将之前在水边找到的一块薄薄石板架在火塘之上，石板是一块在当地人口中叫青刚石的岩石，不知道在河里多少年了，现在变得比一个人的手掌还要薄很多；
    石板在火的炙烤之下，很快就冒出了白色气体，这是从石块内部因受热而跑出的水蒸气；
    当感受到石板表面被炭火炙烧到很高的温度，水灵光将从竹鼠体内分割出来的一块肥油肉，均匀地涂抹在石板之上；
    然后将竹鼠肉一条一条的放在石板上；
    切成条状是水灵光特意嘱咐的，因为这样有利于在行走的时候食用。
    每隔一段时间，水灵光就翻动一面，让竹鼠肉的每一面都均匀受热；
    竹鼠肉并没有提前进行任何腌制，腌制虽然能增加食物的风味，但也夺走了食物本身不少的美味，调料只能祈祷点缀

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