菜中的一道：酸辣鱼！”二营指导员指着有鱼的一盆说。
    “这是江川三道菜中的清汤羊！”二营指导员又指着其中的一盆说：“而这最后则是江川三道菜中的清炖鸡！”
    慕容惜生指着每一道菜给苏联专家解释后，苏联专家包括西多罗夫才恍然大悟，原来江川三道菜不是一道菜，而是三道菜。
    “来，大家吃吧！”二营长招呼着大家。
    “这是云南菜？”西多罗夫用筷子指着那盆酸辣鱼问。他拿筷子的样子有些特别，就像拿钢笔的姿势。
    “是的，云南菜！”二营长回答说。
    “哦，这种做法我在很多地方见到过，在来云南之前的成都，我也见过！”西多罗夫说，他有些怀疑这不是纯正的云南菜。
    “西多罗夫同志，中国很多菜都是全国都有的，只是在具体烹饪的过程中，由于烹饪方式，食材来源，配料等不同，或者说当地的风土人情不同，看着似乎一样，但制作出来的味道就完全不一样了。”楚留香在一旁解释到。
    苏联专家组听完慕容惜生的翻译，他们非常赞同楚留香的说明。
    “那我们就品尝一下云南的酸辣鱼有何不同？”西多罗夫说完，首先伸向了那道酸辣鱼。
    “嗯，这鱼酸的舒心，辣的可口，口味真好！”西多罗夫赞扬道：“确实跟其他的不一样啊，这酸辣味不仅没有遮盖鱼的味道，反而让鱼肉更加鲜美，这是我在成都吃的真不一样！”
    其他专家也表达了同样的评价，他们都

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