第一天落种，第七天发芽冒土，第十五天叶高青绿及膝，第十七天一拢姜叶何田田，第二十天叶儿椭圆成墨绿，在第三十天叶寒在正午给红姜地浇过了最后一道水后，终于在冬至前一天叶寒三人迎来了第一个收获红姜的日子。
    锄头铁锹挖掘太过粗放，容易挖断红姜破坏卖相，再加上红姜本就娇嫩容易破损，所以只能用手轻柔慢挖。叶寒三人冬至这天冒着小雪在地里忙活了一个上午，终于把红姜挖完并清洗干净。
    洗后擦干的红姜被叶寒整齐分成两部分，分别置于堂屋左右两边的高桌木椅上，静待其自然晾干红姜表皮上的残余水分。
    这时若有人来叶寒家参观，必然会被堂屋内的景象给震惊到——新收成的红姜高矮错落地摆放在桌椅上，自然随意，一如红姜本身的颜色一样浑然天成。远远一看，不知情的还以为是春色早回，甚是清艳，然后你又会渐渐看出不同：右边的红姜似乎粉红更加正宗，落英缤纷，一如豆蔻少女误入情郎眼的垂眼娇羞，粉云扑面艳若桃李；而左边的红姜颜色略浅，犹如一朵桃花落下，水色清洗去了过多的胭脂，留下的就只有纯粹的天然淡粉色，淡似无颜，却早落心间，缭绕，不散。
    轻手拿起一枚晾干的红姜，叶寒脸上慢慢生起笑来，即便已见过红姜无数次，但每次看见还是一如几年前第一次见到红姜时的那般欢喜，那时叶父还在，也是这样拿着一枚红姜逗着自己，脸上憨厚朴实的笑不带有一点杂质，有的只是对自己最纯粹的父爱，也就是那时起她真正把

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