前世那个高中生的我,也未具备多正确的腌梅乾相关知识,不过转生来到这里当魔法师,累积了不少制作各种腌渍物与乾货的经验,于是我依靠这些知识与前世的味觉记忆来试做。我从几天前展开风乾作业,到今天告一段落。把晒完的杏桃乾再次移回果醋里保存后,迫不及待的我决定先拿一颗来尝尝味道。
「红紫苏的上色效果很不错……外观看起来几乎跟腌梅乾一样呢。」
我咬一口尝尝,随即紧皱起眼睛与嘴巴。嗯~好酸!
「真惊人,比我想像中更贴近腌梅乾的味道,不过的确多了一股杏桃的果香味……当初应该多加一点盐比较好?算了没关系,毕竟是第一次尝试。」
因为只剩一个人,我很自然地自言自语起来。
「对了,来煮点饭好了!腌梅乾怎么能不配白饭呢?学生餐厅也已经休息,今晚就吃梅乾饭团吧。」
无法跟其他人分享这股兴奋是有点凄凉,不过我就用工作室内的土锅来煮煮看之前在市区内的市集购买的米吧。
我先把米淘过之后泡水静置片刻,沥乾水分再移入土锅内。
把米粒在锅内铺平之后……
「水的分量呢,伸出手心贴在米的表面上,加水至大约淹过手背的高度……是这样没错吧?」
前世在森林夏令营学到的煮饭技巧,在这种时候派上了用场。
再来就是开火煮饭。
我一直期盼著这一天到来,终于有机会品尝米饭了,而且杏桃版本的腌梅乾也腌
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