为难呢?你要是不知道怎么去除豆腥味,那么就想一想怎么掩盖这种豆子的味道吧。”
“掩盖?”李蕙质露出了吃惊的表情,随后恍然大悟,“对呀,我可以想办法掩盖这种味道。”
岑子瑞一脸满意的点头,“嗯,倒是不错。只不过这种味道,不是好轻易去除的。”
李蕙质也知晓,虽然水葱的清甜微辣可以掩盖掉一点点的豆腥味,但是水葱毕竟不敌大葱味道抢上,这里离着鲁地……还是不要在想了。
蒜的话……李蕙质摇了摇头,蒜也不行。豆子的腥味加上大蒜的臭味,这做出来的东西不得要多猎奇有多猎奇?
“大哥,你说要是我用黄豆呢?”李蕙质决定她还是放弃绿豆吧,虽然绿豆也很好吃,但是在没有解决腥味这个问题上,她还是不要盲目采用绿豆吧。
岑子瑞想了想,“黄豆可以,它的味道偏甜,且还有一股香气,不错……”
“我用黄豆磨粉,加上小米、高粱,做成杂粮的饼底,再加上香葱、豆芽、蘑菇丝,做成煎饼卷,应该可行吧。”李蕙质想了想,看向了岑子瑞满眼的期待。
岑子瑞却是笑了笑,一脸的无奈,“我可是帮不了你什么的。”
“大哥可以去帮我采蘑菇啊。”李蕙质一脸讨好地看着岑子瑞,这些日子,她使唤起岑子瑞来,越发的心安理得了。
岑子瑞微微一怔,随后笑了起来,“你是将我这个大哥当免费的劳力用吗?”
“是你说得要照顾我的嘛!”李蕙质
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