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第65章 那一碗温香的鱼汤(3/6)
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赶紧去做饭,忘了老大说了叫你帮他熬个鱼汤了吗。”刚把黑鱼捞上来的陈涛等人冲着张胖子冷笑道。
    “哼!我不跟你们计较,把鱼抬过来。”张胖子哼哼的说道。
    巨大的背包往桌上一甩,顺手从中掏出了一个布袋,抖开,里面是各式的刀具,最亮眼的是一柄中试菜刀,刀身扁平方正,刀锋蹭亮,刀背有着漂亮的云纹,是钢材自身的锻纹。
    简单垫了一块棉布,张胖子便在船头处理起黑鱼来,开膛破肚,将鱼内脏直接清理干净直接丢入湖中。
    鱼头对半剖开,将鱼脑取出放到一边,一边炉火已经生旺,张胖子熟练的将鱼头处理完,塞上葱姜,上锅略微煎一下,拉上泉水煲起了鱼汤。
    炉火通红,张胖子继续处理着黑鱼,一块块与肉被张胖子取下,骨肉分离,刀工还算扎实,没有破坏鱼肉和鱼骨的完整。
    片了一些鱼片,切下几块鱼肉,腌制备用,张胖子一边看着鱼汤,一边有条不紊的处理着鱼肉,多线工作,这是成为大厨的必备技能,时间的分配。
    一艘小渔船从远处快速朝着画舫驶来,是陈凯山庄的工人,这么好的食材可不能浪费了,所以第一时间联系了山庄,送几个冰盒过来将处理好的鱼肉运回去。
    一块块硕大的、鲜嫩的鱼肉,被剔下放进冰盒,送上小船,最后,就连鱼骨都没有放过,被胖子整个盘进了冰盒。
    小船缓缓驶离,黑鱼已经全数肢解,只剩下之前腌制的鱼片和鱼块。
    棉布被鲜血浸

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