人也都表示理解,大家都定好了时间,商量好了,交了半两银子做定金,做算是齐活了。
“好了,各位就放心等着吧,中秋那天我们就到府上了!”沈石榴笑着说道,送走了一拨客人,心中很是开心,一桌是一两半,十桌就是十五两,这猪肉的问题也解决了,算是皆大欢喜。
掐算着日子,沈石榴就置办着材料,中秋那天肯定忙,她也怕忙中出乱子,所以事事都过问一下。
“石榴,三炮娘让我把这两只老鳖给你送过来,说是你喜欢吃这东西!”洪秀花一大早手里就提着两只老鳖过来,前两天沈石榴就托她问问村里谁家捞上来老鳖了。
沈石榴一看,乐了:“回去替我谢谢三炮娘,问问中秋那天要是没啥事就一起过来,咱们一块热闹热闹!”这两个老鳖在别人眼里觉得不咋地,但是她可是觉得这玩意儿好的!
“成!”洪秀花笑着就去打水帮忙洗菜。
眼看着距离中秋就一天了,沈石榴就让沈父和郑氏把家里的猪赶过来,请了屠户就把猪给宰了。
这屠户他们也熟,以前沈家的羊货都是从他们家买的,之后饭馆的猪肉也是从他家置办的,这次过来杀猪,人家钱也没要,就光留下来吃顿饭就算了。
沈石榴拿着刀看着案子上的大肥猪,血已经放干净了,现在就分割就行了。
留下常用的地方的肉,再拆骨断筋留下做高汤,剩下的就留给郑氏发落,送送人什么的。
一共十桌菜,她按照菜单的分量分一分,明
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