杜轩墨一抬手:“不用,宋姑娘你先忙着,我自己来就行了。”他这书收得都有规律,免得以后自己想找找不到,从来不假以他手的。
“哦,那我先走了。”宋莲花说完就有点不太情愿的走了。
杜轩墨看宋莲花走了,松了一口气,这个姑娘有点难缠,让他感觉有点不舒服。
沈石榴的豆腐在晚上的时候就成了豆花,郑氏用勺子挖了一勺看了起来。
“哎呦,还真行!”郑氏看着豆花又软又嫩,看着就好吃。
“留一部分,剩下的做老豆腐!”沈石榴说这就把一大半的豆花用盆子装好,然后用家里准备腌菜的大理石压在板子上,把豆腐最后压好,就是硬一点的老豆腐了。
沈石榴去厨房,把夏天她采的野蘑菇和野木耳抓出来一小把,用开水烫了,之后切成碎末。灶上烧锅,倒些油,放了肉末姜末翻炒,之后加了一点点酒和之前切好的蘑菇碎。
“这是……?”郑氏过来问一句。
“做汤汁,晚上咱们吃豆腐脑!”沈石榴一脸的笑意,说着就往锅里倒了水,趁着水还没有烧开的时候,把家里以往吃土豆丝沉淀出来的“土淀粉”用水调和了,等锅一开,就勾了欠。
郑氏看得眼珠子瞪老大,连连咋舌:“石榴,你咋啥都会做呢?”她是眼睁睁看着一锅清汤清水变成了粘稠的汤汁。这味道,这品相,和县城卖的一模一样!
沈石榴把一碗碗的豆花都盛好,然后浇汁儿,最后捏一点香菜碎,基本就算可以了。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>