“我有用!”沈石榴笑,这鸭毛的用处可大着呢,攒够了做件鸭绒棉袄都行!比棉花还要保暖省钱!
收拾好的鸭子用调料腌制,葱姜蒜小茴香八角桂皮花椒糖盐,最后再用白醋,料配好了就把鸭子里里外外来一个比较充分的“SPA”,之后沈石榴就去村外砍一些松木松枝用来熏鸭子。
傍晚的时候,沈石榴的鸭子也快熏好了,沈父看着鸭子眼馋了好半天。
“明天咱们自己做一只吃!”沈石榴说道,自己这么好的手艺,自家人不能亏了油水!
沈父有点肉疼:“这鸭子还指望年底卖一卖呢,不能让咱家自己就吃没了吧?”
郑氏笑:“哪能,咱也不是那人家,偶尔吃着改善伙食也没啥不好的!”
沈父点头,就说:“那明天从县城回来我也捎一些烧酒,不能白瞎了鸭子!”
沈石榴笑,看鸭子差不多好了,就把鸭子从火上拿下来,真是熏得香气喷喷的。
郑氏拿来油纸一包,看时间也差不多了,就说:“我这就送去吧,晚上他们也能正好吃上。”
郑氏一走,沈石榴就琢磨要是能再有点蜂蜜就好了,不过他们家没这东西,味道虽然差一点,但是总体来说还是好的。
沈石榴清点着鸭舍里的鸭子,还剩下二十一只,里面她想自家留个五六只,剩下的拿去卖。沈父也是这样想的,而且沈石榴的意思,太肥的鸭子膻气重,所以就问沈石榴:“闺女,要不要再抓一窝回来接着养?等到了年底还能再
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