“这不恰好前两天做完菌子酱，还剩下一些菌子，我就寻思着给咱们做菌子火锅吃。”
    西南地区的人民对于菌子的热爱，简直成了种执念。
    一天不吃菌子都不行。且研究出了各式各样的菌子吃法。
    菌子火锅就是一种简单，却又能完全保留菌子本味的做法，风靡整个西南地区。
    首先，煮菌子火锅的水，就很有讲究。
    清晨，赵桂香出门遛弯时，便特意提了小桶，来到山里的泉眼旁，装了一桶山泉水回家。
    山里的泉水清澈见底，且富含矿物质，初尝便有一种淡淡的甘美。
    回到家，赵桂香将各种菌子摘好洗净，就花了半个小时。
    再把涮菜和煮的肉准备好，最后将锅底端出放在煤炉上熬煮，便大功告成。
    刘梦娜走到煤炉边上，望着咕嘟沸腾着的火锅，以及周围摆放的一桌子菜，顿时弹眼落睛。
    金黄的鸡油菌、深褐色如小伞的羊肚菌，洁白镂空的竹荪，以及珍稀昂贵的松茸和鸡枞菌。
    各种菌子一一切片，整齐码放在一个个小盘子里，鲜艳多彩的颜色，和新鲜饱满的菌子，让人看着就垂涎欲滴。
    除此之外，还有片好的猪肉片、猪腰子片，和新鲜的小鱼。
    刘梦娜看着这一桌子菜，口水都快流出来了。
    贺野亦满眼惊艳，下意识地咽了咽口水，“赵大娘，你们的午饭太丰盛了。”
    “那还站着干嘛，赶紧坐下吃吧。”

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