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第5章 干了票大的(5/6)
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洛依依负责熬粥,这粥看似简单,其实最是讲究,米、水、锅、火候,每样都讲究。
    这太后宫里的米自然不用说了,粒粒饱满,颜色澄亮,像是温润的玉石一般,都是上好的贡品。洛依依倒出几勺米,淘洗干净,先泡在清水里。
    然后是这煮粥的水,洛依依穿越前反复试验过,同样的米,用样的做法,用自来水熬出的粥,就是没有农夫山泉熬出的粥口感好。
    这锅一定要用砂锅,最好是紫砂锅,聚热性好,熬出的粥最是细腻爽滑。最后是火候,别看是最后一步,其实最为关键,米一定要开水下锅,下锅后,再转文火慢慢熬煮,这样才能熬出米粥特有的香气。
    “那个洛老板,馅料好了。”春茗很乖觉的按照洛依依的要求,叫她老板。
    “好嘞,准备下油锅。”洛依依眼眸里是兴奋的光,那边紫砂锅里的粥也突突的冒着泡了。
    洛依依迅速摊好几个馅饼,热油里一放,瞬时整个小厨房香气四溢。一反一正,热乎乎,金灿灿的饼就出锅了。不一会,四个饼子便错落有致的摆放在精致的白瓷盘里,洛依依拿起点葱花洒在上面,嫩绿陪衬着金黄,甚是悦目。
    洛依依舀了一勺馅料,带着勺子直接放在热油锅里一炸,滋啦啦的响声将肉末的香气逼了出来,还混着浓郁的蘑菇香。洛依依迅速打开砂锅盖,将油炸的香菇肉末放入砂锅中,又赶紧盖上盖子。
    “再焖一会,粥不用盛出来,直接将砂锅送过去,再准备几个小碗,葱花单独放在小碗里,

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