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第7章 椰丝小方(一)(2/6)
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视频。
    蔚宁想了想也觉得可以,正好椰丝小方挺适合这个季节吃的。
    说做就做,冰箱也有做椰丝小方的材料。
    蔚宁把需要的材料一一摆上长桌,系上蜜宁专属围裙,摆好相机拍摄角度,然后打开视频……
    “嗨咯,蜜宁的小伙伴们大家好呀,今天我要教给大家的是香甜可口的椰丝小方。”蔚宁先是用手给大家打招呼,然后一一介绍着需要用的材料:“牛奶250g,玉米淀粉30g,绵白糖25g,椰蓉、炼乳和玉米油准备少许。”
    蔚宁说完,从旁边拿出平底锅开始放材料:“我们把牛奶、白糖、淀粉和炼乳分别倒入平底锅,然后边搅拌边开火。”蔚宁跟着自己的指令进行搅拌。
    “等牛奶煮沸之后我们就关小火了,但还是不要停止手上的搅拌动作噢!等到它变成顺滑的牛奶面糊就可以停止搅拌啦!”蔚宁把火开小,一边搅拌一边看着锅内的牛奶面糊成型。
    几分钟之后,锅内的牛奶液已经变成了蔚宁想要的牛奶糊了:“好了,现在我们要拿一个方形的碗,在碗底刷上一层我们刚刚准备好的玉米油,就可以把牛奶糊倒进去了。”蔚宁端着锅小心翼翼的把牛奶糊倒进碗里。
    “我们先用刮刀让牛奶糊变得漂亮一点,然后等它凉一点之后放冰箱冷藏三个小时。”蔚宁细致地用刮刀把牛奶糊的表面刮平。
    做完这一切后蔚宁随即走过去把视频录制暂停,因为接下来要等的时间会比较长。
    蔚宁把凉了的牛

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