道：“晒晒自然就硬了。”
    原来这江州地处东南，有田有山，好些人家的山上都种了红薯。因为是梯田，有些地方不适合种水稻，便种红薯，红薯也是粮食的一种，而且这红薯还好养活，不怎么需要管理，不用特别平整的地方就可以搞定了，更不用蓄水。
    崔平生家里都是平地的农田，没有租给佃农，是以家里没有大量的红薯。邻里知道他家里没有，确实在冬天的时候送来了一点，云多多给煮了当小零食吃了。
    她从小男孩的兜里挑了一个吃了，非常硬！味道有点甜，很不错，就是太硬了压根就咬不动！
    “怎么晒得这么硬？”云多多好奇道，她上辈子还没吃过这么硬的红薯条。
    小翠道：“不晒硬就发霉了，容易坏。”
    说着又给云多多解释了一番。
    云多多这才知道，原来这儿的红薯很多，土地也非常适合种红薯，但是大家却不是很乐意种！
    因为这江州的小城，下边的村子里农田不大多，大家首要的就是尽着先种水稻，这里不是产米的地方，稻也只够本城的人口吃，所以就算地不是很适合种水稻，大家还是想尽办法来中水稻。
    当然，还有一个重要的原因，就是这红薯实在是不好保存！
    红薯首先就是不能冻着了，江南水乡，气候潮湿，这里也是没有地窖的，所以大家冬天时候，只能把红薯堆在家里的卧室里，因为卧室到冬天的时候会有个火炉子烤火，气温会高一点。
    “也没什么用

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