面,都可以说已经碾压聚贤居了。
尤其是经过此次的风波,吉记的名头更响了,要说因为对方的一次打折,便竞争不过聚贤居,却是不至于的。
周勇忧心的是百足之虫死而不僵,聚贤居毕竟已经在这石头镇上开了十多年,熟客基础还是有的。
再加上连续一个月的打折,可能还会吸引不少新的食客,而自己的生意,却是难免要受到一定的冲击。
如此一来,要让聚贤居覆灭,要报复陈兴业,就有些渺茫了,这让遭受了不白之冤的周勇如何能忍。
“不是说竞争不过,只是要搞垮聚贤居,怕是不那么容易了!”周勇解释道。
吉记此次复业之前,两人就商量过,一定要把聚贤居给搞垮,一方面是为了复仇。
另一方面,则是为了立威,让那些对吉记包藏祸心的人,见识见识自己的手段,趁早断了不该有的企图。
因而听周勇说,聚贤居有起死回生的可能,张大胆也不禁重新重视起来,问道:“他不就是打折吗?我们也可以接着打折啊?”
“我刚才就是在计算打折的事啊!我们要是也跟着打六折的话,利润怕是会减少六七成的!”周勇正色道。
现在吉记的毛利是营业额的七成,要是去掉店租、水电、厨师以及服务员的工资,差不多有五成左右。
若是打六折,开支没有减少,营业额却是要下降将近一半,周勇怎么肯能不紧张,不重视呢?
即便是张大胆,听到利润会减少六七
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