的几百年的时间,辣椒风靡了整个神州大陆,成为现代人最常用的调料之一。
看到这些作物,赵子衿从一开始的吃惊到淡定也只花了短短一天的时间,现在除非有人在她面前掏个平板电脑出来,不然真的没有什么会让她惊讶的。
家里的钱不够她们盘下一个门面来,所以只能摆个路边小摊。
至于摆摊卖什么呢,两人商量了一下决定卖云吞。
云吞是广东的一种传统小吃,跟北方的馄饨有些不一样,个头更小巧一些,讲求一口一个。在全国各地都有各式各样的“云吞”,只是包的馅料不一样,造型也不一样,广东包云吞快速,外形不定。广东人包云吞喜欢放虾,汤底也会放海鲜干货提升鲜味。
赵子衿在现代就非常喜欢吃云吞,也会经常自己做来吃。但是她云吞的做法跟市面卖的云吞又不太一样,她会在肉馅里加鱼肉和生粉,搅拌上劲之后再包,让肉馅的口感变得更加脆爽。
民以食为天,不管那个时代的人都要吃饭。做生意嘛,要找自己擅长的来做,所以两人决定做一个云吞摊子。
但是她们初来乍到,消息也不灵通。看蓝采薇两人提肉回来,赵子衿决定煮一大碗红烧肉,然后派出唠嗑小天使陶曜去邻居那里打听打听附近有没有便宜的摊位出租,还有价格公道手工不错的手工铺子。
说做就做,拿过蓝采薇手上的肉,赵子衿先烧了一锅开水,把肉扔进去焯一下定形,再用刀把肉切成一块块大小均等的肉块。
锅里放
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