次日是农历十二月廿三,在这边的风俗是要过小年,是一年开始团聚的日子,许多人都会趁着小年之前回家过年团聚。
回到家里的人从这一天开始到过年这段时间便会和自己的兄弟朋友们聚一聚喝点小酒,聊聊过去一年发生的事情,或是说一说未来这一年的打算,然后备置一下过年的年货,热热闹闹地过一个年。
秋兰花早上早早地起来忙碌了起来,晚上泡了黄豆拿去村里的大磨盘那里磨豆浆做豆腐,磨完之后还要水煮点豆腐,之后放在专门压豆腐的架子里,再压上一块石头,以重力压制豆腐成形。
谢酒和李藏各自分得了一碗放了糖的豆腐花,坐在屋子里慢腾腾地吃着,吃完之后还要做事,要帮忙剥花生壳,或是干点别的什么。
谢家村这边最逢年过节最喜欢做菜包,就是以肉和花生碎韭菜之类的东西剁碎弄成馅,包到成片的叶子里。
‘菜包’也就是财宝的意思,寓意着发财,这种东西别的地方也叫‘酿’,不但是用菜叶子包的馅,这种包法都有。
秋兰花最擅长的还有一种豆腐包,就是将一块块的豆腐分成四个小方块,然后用勺子将中间的豆腐勺出来,塞上搅拌好的馅料。
等吃的时候就放到锅里煎熟,豆腐外焦里嫩,馅料香味十足,一口下去,像是把一整个年的热闹和幸福都吃到肚子里。
如同在漆黑的夜色之中,一束束烟花飞向空中盛开。
细嚼之下,更是回味无穷。
谢从军和谢酒
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