须要在早上一早就熬制好，不然时间短了，没有熬制好，时间长了，熬制的羊杂汤也就失去了鲜味。
    把面糅合好了之后，需要让面团发酵，这个过程，他并不懂，但是祖传手意，他知道放上风干的小面团，能够让制作出来的面条更加好吃。
    这个过程，阿耶称之为醒面。
    趁着醒面的时候，他开始熬制羊杂汤。
    来到大厨房的时候，刘张氏已经做好了早食，这里每一户都有一座单独的厨房，从一楼到三楼都是。
    因为是石头建造，所以厨房比较小，抹上一层粘土，看起来也还可以。
    就是厨房本来就是一个比较容易脏的地方，有一些，早已经乌漆嘛黑了。
    刘大郎家的厨房，还算是干净。
    因为他是做吃食的，知道要讲究一下，不然，那些个客人，必然不愿意吃。
    而他自己认为，一个脏兮兮的厨房，对于他这种做吃食的人来说，也是一种侮辱。
    “嗖！”
    吸了一口面条，带着点油气和食料的香气，大早上来这么一口，的确是神清气爽。
    吃完了饭，刘张氏一边收拾，一边说道：“私塾那边的夫子说大郎十个读书的料，就是年龄小了点，如果愿意，让我们准备一下，明年就可以送去。”
    刘家大郎也就是刘大郎的儿子，他们已经是三代单传了，其实刘大郎还有一个弟弟一个妹妹。
    然而当年兵荒马乱，再加上饥荒。
    早已经饿死了或者

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