把刚刚做好的菜放好后，我们的沐安，许大厨从冰箱中拿出一块上好的里脊肉，放在盘中，然后再从冰箱拿出几枚新鲜的鸡蛋，我们沐大厨选用的鸡蛋乃是邵阳的母上大人寄过来的土鸡蛋，
    把鸡蛋打破，用高超的技术把蛋清和蛋黄相分离，留取蛋清，当然，蛋黄也不要浪费，拿出一个小碗装好，可以用来打个鸡蛋酱，
    锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜~
    按照菜谱上来写还要什么按量来，真是磨磨唧唧，做菜什么的，还是要看心情来的，
    淀粉？emm，其实用面粉也是可以代替的，找不到淀粉的沐安同学去面袋子掏了几勺子，然后把蛋清和面相结合，极速搅拌当成粘稠状的时候，停止搅拌，放到一旁，
    随后再把里脊肉切成块，放入盘中，
    沐安：“之后要干什么来着？对，要点火，”
    忙了半天，沐安才发现连火都没有点开，
    点火，倒入油（油能够冒过肉即可，放多了也浪费）随后逐片下入挂好面粉的肉片，炸至3分钟左右，滋啦滋啦，当外表挺实、敲时有清脆声捞出，
    然后待油温上升至脸都能感受到热度的时候，把刚才炸过的肉片再放进去，再加入适量的调料，什么醋，糖，其实看心情放就好⊙▽⊙，等感觉味道上来了以后，就捞出，倒入盘中，此时按照常理来说应该切点香菜碎和胡萝卜丝放在上面用来

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