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    道理。”
    俞善却抓起一把土捻了捻，问杨庄头：“这些年庄子上的收成是不是越来越低？”
    杨庄头急忙辩白：“主家是不放心咱们吗？咱们真的没有偷懒，一样的耕种，一样的水肥，可稻谷和麦子的收成就是越来越少。”
    “放心，我没有责怪你们的意思。”俞善示意他稍安勿躁：
    “在同一块土地上，连续数年都耕种同样的作物，本来就会愈长愈差，因为同样植物的根生长在差不多深度的土层中，把那一层的养分都吸取走了。尤其是连续用自已留的种子，产量也会越来越低。”
    “怪不得您今年要从粮商那里买稻种。”杨庄头似懂非懂：
    “为什么不能种一样的东西？那水田本就要种稻谷，旱田是种一季麦子，然后种一季玉米和大豆，从我会种田开始，就是这么学的，平溪村所有的庄户人家差不多都是这么种的。”
    大片的田地大家舍不得浪费，都用来种稻子和麦子，玉米、大豆，这些粗细粮食都可以用来抵纳赋税；
    至于花生、芝麻什么的，人们都是在小片的田垄上少少的种上一点，够自家吃就行了，免得耽误了粮食的收成。
    “我明白传统就是这样。”俞善点点头：“所以今天咱们来试试不一样的种法，间种和套种。”

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