杀，食客要是喜欢，还可以现场直接饮用刚刚宰杀的动物鲜血。有一些夜宵摊还配有卡拉OK，收费比夜总会或者专业场所低廉，这种露天的娱乐场所所散发出来的娱乐意味与其它的很有区别，也算是别具一格吧，也有很多的消费者乐此不疲。
    潮州与很多发达城市一样，正在向不夜城迈进。流动人口大量涌入，食客对生活饮食的高质量追求，经济的逐步繁荣，都使得这些夜宵摊的生意日渐红火。
    这些夜宵摊的经营理念也值得很多内地人学习效仿的。
    我选择了一家灯火相对不那么辉煌的夜宵摊坐下，点了一盘田螺、生蚝外加两瓶啤酒。
    我低头闷坐，一个劲的吃喝。
    “大哥，有心事啊！？”我之所以选择一个灯火阑珊处的座位，就是不希望有人打扰，想一边静静地吃喝，一边理顺自己纷乱的思绪，没有料想到，还是有人来叨扰了。
    这个声音好似听见过，我徐徐抬头望去，眼前站着一个苗条淑女。
    “啊？你不是，不是那个看似弱不禁风，温柔贤惠，却凶悍古怪又不讲道理，还傻不拉几的挑水女郎吗？”我脱口而出道，心里有点惊讶也有一点不屑，还有一点怨气。
    “没错，是我，是我这个不讨人喜欢逗人怨恨的小女子，怎么样？主持调解人大哥，你找到你老乡了没有？现在在哪里做事呢？”那女子一点不生气，反而笑嘻嘻地问我。