一年代还没有脱毒技术。这种看起来像宝藏一样的粮食，弄不好会变为灾难。几乎两年高产，第三年却小得跟乒乓球似的。
    没有生物技术，人工培育，土豆非常容易患病。从而导致大量减产，甚至是绝收。所以，大清有时候会爆发出可怕的饥荒，就是太过于迷信土豆。
    只要一株苗感染病毒，基本会呈现出爆发性蔓延。到了丰收季节会发现，产量几乎少的可怜，甚至许多都烂在地里，从而造成间歇性饥荒。
    能让人免于饥荒的粮食作物就只有番薯这一种。
    不过缺点也是明显，是植物蛋白太过于稀少。长期食用会导致营养不良，且淀粉含量不高，而不是后世培育的高淀粉番薯。
    吃下去基本感觉像是棉花塞肚子，撑饱却没力气。
    所以宜兰还是中规中矩生产水稻。
    只要肥力够，能够保证四五担以上没有问题。一年两收，荒田的季节还能种一些番薯，大豆，花生，蔬菜等等杂粮。
    郑轩过了不久，便进入到城里。
    来到了那一所老旧的学院，可人还没进去，就在学院大门外，看到一栋骑楼二楼，正冒着滚滚浓烟，大量的学生早已经从楼上跑了下来。
    “还喊着走水啦，走水啦！”
    然后一群人看着楼上的情况，几乎都在指指点点议论着。
    “这他娘，谁在学校放火？”郑轩大骂一声，便翻身下马，冲了进去。