因此，他这几日是当真把南柯当祖宗给伺候。
    若是真推广到了全国，说不得他也能升迁一道，调往郡城，胆子再大些想，说不得就能去王城总店。
    到那时候，他在这酒楼业，那也能够算得上是响当当的人物，这满是肥肉的腿要是抖一抖，其他酒楼的瓦都得落几块下来。
    只是这般幻想一下，管事的笑颜又灿烂了些。
    南柯指了指苦瓜炒肉片，“这苦瓜的内籽和内膜得去干净，同时还要在烧好的开水加入适量盐巴，把苦瓜放去过一道，能去去苦味儿。”
    在此之前，苦瓜多是用于药，还真没人想过这玩意儿还能拿来炒肉片。
    但这菜，都是给达官贵人们吃的，贵人们讲究什么？
    除了口味外，就得是健康。
    把药当成菜来炒，即养身，又美味，怎么可能不火？
    “记清楚了？”管事问主厨。
    “清楚了。”
    “行。”管事看向南柯，笑了笑，“那老弟你休息休息，哥哥我先去忙？”
    “好的。”
    南柯点点头。
    掌柜领着主厨出去。
    南柯则是起身收拾了收拾衣衫，看了一眼窗外的繁华。
    寻思一会儿，也出了碧林阁，往衙门方向走去。
    .........
    .........
    衙门的牌匾下面不是刘老。
    李肆被调出去当了半月巡街捕快，又被调了回

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