，海鲜咋就吃不得了？
    周向楠说道：“不是说领导在南方待过么，做两道海鲜试试呗，说不定领导喜欢呢。”
    秦大厨皱着眉头点点，视线在几个水箱上扫过，“小周，依你看，咱们做啥？”
    周向楠想了想道：“主食可以做个海鲜杂烩炒，我看这些小龙虾不错，咋做都好吃，还有这些花甲，可以来个爆炒，这些扇贝——”
    她正说的欢快，秦大厨打断了她的话，“小周，七八个人可吃不了这么多，到时候都浪费了。”
    也是，这个时候的盘子都大的很，而且厨师都很实在，装盘的时候恨不得堆尖，秦大厨也是从哪个贫穷年代过来的，看不得有人浪费。
    而且这时候宴请领导可没有后世那样穷尽奢华，啥贵来啥，只上最实在的，那就是肉，只要有肉，这道宴席就不差。
    周向楠从善如流道：“行，秦大厨，那就主食是海鲜杂烩炒，主菜加上小龙虾，把脆皮鸭换了吧。”
    主要是脆皮鸭太费时间了，这会儿做做不出来正宗的口味儿。
    秦大厨道：“鸭子不能少，咱们这里的鸭子样的好，肥嫩多肉，以前领导来了都喜欢吃。”
    周向楠暗暗腹诽，只要是肉，领导都喜欢吃。
    秦大厨又道：“把宫保鸡丁换下吧。”
    周向楠点点头，八个热菜定下了，凉菜更好办，“海带丝，猪耳朵，皮蛋，金针菇。”
    都是家常的菜，做法简单，就是麻烦的猪头肉，桌子上的也是煮熟的

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