我们被时光包围，不是钻进了时光里不可自拔；我们被快乐填满，不是忧伤已去选择淡忘；我们匆匆忙忙的活着，不是来不及告之我爱你。只因，那年，阳光很好，岁月悠然，你我同在一片时光里，同一份快乐里……
    八十年代，在湖北十堰市郧县的一个小镇上，祝悠然住在一处农村大院里，祝家几户与宁家几户，连着有七八户，院里的人常常是伴着中院里宁爷爷卤牛肉的香味入睡，又被卤牛肉味的香味熏醒。
    宁少恒的父母在县里开了一家三合汤店，这些牛肉就是要送去店里用，晚上卤的早上用，早上卤的下午用。卤牛肉除了配料，还需时间与耐心。宁爷爷在家里用大锅烧柴火慢煮慢卤，最好的拿去卖，剩下的牛筋，碎小片就分给他们这些小孩子当零食吃。他们离县城就三公里的路程，早晨宁父宁母带走一批熟牛肉，中午回来送新鲜牛肉顺便带走下午要用的牛肉及配料。
    宁爷爷七十多岁，身体硬朗，说话幽默风趣，经常打趣院里的孩子们。厨房锅里冒着热气与外面透进来的光线，照在他白白的头发上，时刻微笑的脸上，像是一幅徐徐开幕的画面，暖暖的，祥和的。生活对于他来说，简单而知足，碰着炕干辣椒的时候也把孩子们哄过去，弄得他们个个呛得不停咳嗽，欢声笑语就这样经常在院子里飘出。他眼里的孩子就是那些苦难岁月的洗礼，那稚嫩无邪的脸是给他最美的馈赠。
    郧县三合汤起源于同治年间，至今已有100多年的历史，一碗三合汤由上等红薯粉丝，牛肉馅儿

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