来揉面。
    同样是12米的大盆，方流光只装了20多斤的高筋面粉，清
    水和面粉的比例为1比25，鸡蛋、精炼橄榄油等配料，加起来共计40斤。
    总体上还算比较宽松，等完成配料和面粉的搅拌后，预计也就刚好小半盆的样子。
    谢清风这边是80斤面胚，大盆中间掏空倒入鸡蛋和清水等配料，面粉的高度完全超过了盆边。
    堆起了小山包！
    可活动空间非常非常的紧凑，谢清风的动作必须格外小心，尽可能的轻柔，否则面粉就会从盆边掉出去。
    好在面粉是一种蓬松的物质，只要把加入的配料小心搅拌均匀，等清水、鸡蛋和橄榄油和面粉搅合到一起，发挥粘合作用变得更紧实，面粉的体积会缩小近一倍。
    到时候就不需要娘化动作，把温柔给彻底甩掉，拿出全身的力气，黑起屁灬眼使劲干就对了。
    至于这个揉面的过程麼，和谢清风之前做四喜饺子皮，放到小碗里面揉差不多，都是采用基本的三光揉面法。
    只不过相比上次小打小闹，这次的面粉团更大更多，属于超级进化版。
    ……
    比赛进去了节奏中，三位美食评审也没有再继续做“吃瓜群众”，日常带着摄像小组开始了排场“散步”。
    “红队，你们先来告诉我一下，你们是怎么分工的？”刘一帆问道。
    “我们的现在还没有具体分工，主要就是大家一起动手，先把该切的该腌制的全部

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>