住了提在心口的紧张,尽可能以平静的心态把这道面食给做出来。
这是谢清风现在唯一能做的!
“厨师生产出来的作品,会直接进入顾客的口中,不管是食材之间的搭配,还是对卫生安全方面的处理,都是重中之重,一场小小的食物中毒,就代表着一名厨师终生的污点,我不允许从顶级大厨这里走出去的选手,犯这种低级的烹调错误。”
刘一帆边说边走下来,曹柯凡和周华建跟在后面,在摄像机的全程跟拍下,很快来到了烹饪台的第一排。
“你这又是熬汤又是煮酱汁,看起来比较的混乱,说说你做的是什么菜。”
被刘一帆问话的是钟美琪,看到这个大黑脸第一个锁定自己,钟美琪眼中闪过明显的慌乱,生怕被刘一帆挑出什么毛病,直接就得脱下围裙打包回家。
过了好几个呼吸,才避开刘一帆那吓人的严肃眼神,低着头说道:“我这道菜我给它取名叫做庆市之美,主要的料理方法来自于庆市的特色火锅,创意结合了日本的清酒煮料理。
从一开始的腌制到现在的炖煮,都是采用清酒煮的方法,主要特点在于火锅和清酒煮的结合,所诞生的特色口感。”
“你很大胆!”刘一帆的表情看不出是喜欢还是不喜欢,用勺子在两个锅里面翻来覆去,仿佛要在这两个锅里面,找出能够让他淘汰选手的问题。
随着刘一帆的不断翻找,钟美琪紧张得额头都冒出了汗水,生怕刘一凡会说:请脱下你的围裙。
这
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