不了，他们也有办法，就吃牛羊肉、甚至鹿的生肉。
    这种吃法先不谈其他，就说说这种食物的做法吧。肉要选当年的小牛或者小羊的后腿肉。
    这里的肉脂肪少，吃起来不腻味，而且肉质紧密，真的能和三文鱼拼一把了。
    吃着吃着，然后又被华国人学去了。小牛肉吃着不过瘾，然后猪大腿又被操弄起来了。
    而且这种吃法，大多数都是有钱人的吃法，一般人也就是弄个红烧肉解解馋。
    而有钱人，则不一样。吃，要吃特别的。家养的猪不行，太肥腻了，就算是猪后腿，脂肪也太多了，一口下去估计得吐。
    但是，野猪就不一样，弄个野猪后腿，然后剥皮冷冻。冷冻也是很有讲究的，不是一味的冻成冰棍，而是当肌肉组织中的液体刚刚形成冰花的时候，这个时候就是吃的最好时机。
    快刀切片，薄如羽翼，筷子夹起放在眼前，真的是晶莹剔透。清凉的组织液冻成的冰花固定了肌肉组织，说实话真的漂亮，红白相间。
    但是，这里面有没有虫卵？谁都不知道，绦虫长大了能有好几米，可这玩意的虫卵，不再电镜下是看不到的。
    然后，大口咀嚼，嗯！太香了，口齿之间，徘徊着冰脆中夹杂着一股微微生肉的香甜。这就是所谓刺身最讲究的味道。
    蛋白分解后反馈出一种糖分的味道。这个味道确实是煮熟后的蛋白无法比拟的。
    这位老板就爱好这一口，到了查克县，草原羊、草原牛吃腻味了。带

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