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477 美食与不美之事(2/7)
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医生倒是不错,走着看吧,欧阳院长已经看不上这种小科室了。”
    老高在欧阳手底下干的是一个心焦,欧阳宁愿听张凡的,也不会让老高的意志彰显出来。
    “高叔,张院,饿了吧,炒了几个菜,你们尝尝,不知道合不合口味。”薛飞老婆一边拿着围裙擦手,一边笑着招呼张凡和老高。
    “你的手艺我是知道的,一般的专业厨师都没你的水平高,薛飞好命啊!”老高站起来感慨的说着。
    “呵呵,好不好的,就糊弄着过呗。”薛飞老婆笑的更高兴了。
    “我问着香气,就知道嫂子做饭的水平不一般。”张凡也笑着说道。
    “师傅,张院,入座吧。”薛飞端着最后一道汤出来了。
    “来!来。都坐,都坐。都是自己人,没什么讲究的。”薛飞老婆要去厨房,被老高拉着入座了。
    说薛飞老婆手艺高,真不是客套。一桌子的菜,做的又利索又香,就连摆盘都看着很专业。
    土豆夹盒,做的是相当的有水准。刀工讲究,切制的土豆均匀一致,两片土豆之间藕断丝连,夹上特殊调制的大肉馅,裹着水粉。
    热油一过,一口下去先是脆,淀粉的脆薄,然后就是土豆的糯,紧接着肉馅的香味破壳而出,味蕾中充斥着一股无法言喻的香美。
    粉蒸排骨,薛飞老婆的这个排骨,做的也很是巧妙。
    小排过水,和葱姜蒜一同过油,略焦,然后裹上小米混着糯米上锅,吸足了水分和油脂的小米糯米,

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